Názor k článku K filetování lososa se hodí i kombinačky od thr - Ani nemusíte chodit tak daleko do historie... Můj...

Ani nemusíte chodit tak daleko do historie... Můj pradědeček byl štábní kapitán četnictva a tak nám po něm zůstala hromada soudní a kriminologické literatury z první republiky. Zajímavé čtení v mnoha ohledech, mimo jiné i v tm, že tehdy nebylo právě málo případů otrav jídlem (bakteriální kontaminace atd.). A když uvážíme, že tehdy asi lidé nechodili k soudu zdaleka tak často jako dnes, tak musel být obraz v reálu ještě o něco horší. Tím přirozeně nijak neomlouvám dnešní nešvary, spíš jen varuji před přílišnou idealizací minulosti, ono to zas tak "skvělé" s potravinami nebylo ani náhodou :-(