Názor k článku Kam zmizel český česnek? od Človíček - Bohužel zelenina a ovoce, které se zde prodává,...

Bohužel zelenina a ovoce, které se zde prodává, je již dlouhou dobu to stejné které se vyskytuje v běžných malo i velkoobchodních řetězcích. Přinejmenším z 95%.

Dobu kdy byl Zelňák ještě zelňákem, na stolech ležely husy se zakroucenými krky a báby po ránu pořvávaly na každém kroku … ještě pamatuji i když dostat se tehdy do města byl pro mne výlet, který jsem si vždy pamatoval. Také myslím, že se za mého života, už Zelňák renesance nedočká.
Také si pamatuji když jsem byl ještě dítě, že se běžně (za naprosto šměšně nízké ceny) vykupovaly přebytky drobných pěstitelů a ty se dále prodávaly, nebo zpracovávaly. Toto vše již dnes neexistuje.
Když byl rok, kdy česneku bylo nadbytek a vykupovali ho za cenu, za kterou ho vůbec nemělo smysl prodávat, ještě jste ho mohli vyloupat a nasušit, což jeho cenu zvedlo a zpravidla se prodal protože takového česneku bylo vždy nedostatek. Dnes, jak už jsem psal.