Ne kvůli škodlivosti, ale kvůli chuti. Už ten název je klamavý - správná turecká káva chutná úplně jinak. A častou otázku "Turka nebo instantní?" považuji za nejstrašnější otázku české gastronomie. (Asi jako kdyby se vás v dobré restauraci zeptali "čučo nebo krabičák?")
No, tak to byste měl vědět, že právě při degustaci kávy se používá právě příprava "český turek". Ale samozřejmě s výrazně kratší dobou extrakce, takže po více než třech minutách to už nikdo nepije. :-)
ČLÁNKY DO MAILU