Vitamín B se přidává 100%, protože si ze štítků s ingrediencemi pamatuji Niacin. To na tom mouka musí být hodně chudičce.
Že by těžko vstřebatelný uhličitan vápenatý byla nějaká výhra, to tedy není. Dlouhodobě a každodenně se vůbec nedoporučuje, a jako složka základních potravin, což chleba stále ještě je, může vést k cévním problémům.