Každý pátek stavíme a v sobotu bouráme, říkají na Kulaťáku. V sobotu již 250. farmářské trhy

Letos již úspěšně běží sedmá sezóna a farmářských trhů jsou desítky po celé zemi. Kompletní přehled farmářských trhů v ČR najdete v našem katalogu:

„Na začátku to nebylo vůbec jednoduché, prodejci nevěřili, že trhy budou úspěšné, nebylo takřka co prodávat, výrobci nebyli na přímý prodej připraveni, ani vybaveni, dokonce se muselo farmářům na prvních trzích přispívat na naftu, aby na Kulaťák přijeli,“ vzpomínají dnes pořadatelé.

Bohatý sortiment zahrnuje ovoce, zeleninu, mléčné výrobky, maso, uzenářské výrobky, kávu, čaje, ořechy, bylinky, houby, mošty a šťávy, pekařské výrobky, občerstvení, květiny, ryby, víno, rukodělné výrobky, vejce, koření. „Existuje také řada specialit, které jinde těžko seženete, jako je na příklad: detoxikační březová voda, mladá minikuřátka, lahodná houba – kačenka česká, medvědí česnek, různě barevné mrkve, nepřeberné množství bylinek, maso z pratura a spoustu dalších věcí dle sezony,“ uvádí Monika Dušková z pořadatelského týmu. „Na každém trhu návštěvníci najdou bohatý catering, který po sedm let připravovali známí kuchaři. Jako první vařil na trhu svá nepřekonatelná vajíčka Radek Příhonský (Grand hotel Pupp, Karlovy Vary), a dále Filip Sailer (Kluci v akci), Roman Vaněk a Marek Hora (PRAKUL), Hana Michopulu, Lenka Požárová a další.“

• 
• 
• 

Dalších 10 fotografií

Pořadatelé v rámci dlouhodobého projektu Kulaťák na cestách objíždějí dodavatele, navštěvují přímo farmy a výrobny a dohlížejí na kvalitu zboží na trhu. Zájemci o prodej mají totiž někdy poněkud zkreslené představy o tom, co obnáší kvalitní farmářský trh. Více v rozhovoru s pořadatelem trhů Pavlem Šťastným: Nemám pole, ale koupím, koupím. Takové prodejce ženeme na Kulaťáku vidlemi.

Zdroj: TZ Farmářské trhy na Kulaťáku, www.farmarske-trhy.cz