Názor k článku Kolik institucí u nás vlastně kontroluje potraviny? od Arny - Nezbývá než souhlasit s p.Jiřím, a poznamenat, že...

Nezbývá než souhlasit s p.Jiřím, a poznamenat, že překryv kopetencí neí možný. Nyní musíme být ostražití v obchodě, no a v budoucnu? Do zázemí restaurace strávník nevidí, a jak často se tam dostane inspektor szpi, když t.č. nezvládá kontrolu ovládacích opatření pro zajištění zdravotní nezávadnosti potravin u výrobců? Viz plesnivé a oslizlé potraviny v obchodech ještě v době spotřeby. Hygienik vyvařující rizikové provozy prověří jednou za rok.