buďte rád za ty vysokoškoláky kluky a holky, co je vyhnal klausův a schwarzenbergův kapitalismus brigádničit v cizině protože v česku se vydělat moc prací nedá a odkud si dovezli know-how jak dobře vařit i kapitál na vlastní podnik.. věřte nebo ne, často vaří mnohem lépe než vyučení kuchaři (protože umí číst a umí jazyky, kde si o tom něco přečtou a protože nemálo z nich pracovalo v cizině v oblasti gastronomie)
na toto není potřeba norem, normy mají zajistit, aby se nevařilo z jedovatých ingrediencí, to že se uvaří blbě si už ohlídá zákazník sám