Názor k článku Kdy se jídlo skutečně začne kazit? od peters - Tak to teda prrr! Možná by se leckdo podivil,...

Tak to teda prrr!
Možná by se leckdo podivil, ale kyselé mléko (tedy ne to hořké z trvanlivého) se dá výborně použít do pečení nebo do palačinek a ani není potřeba dávat prášek do pečiva.
Dokonce existuje (nebo aspoň existoval) tzv. "podmáslový chleba".
A k titulku článku:
Podle mě se cokoli začne kazit okamžikem přípravy. Je jen otázkou, jak rychle a jakým způsobem "zkáza" postupuje.
Nejlepší ze "zkažených" potravin jsou olomoucké, či spíše loštické tvarůžky.