Obávám se že se tady zaměňuje středověk s 19 stoletím. Ano v 19 století se občas pekl lepší chleba, ale to že se pekl i ve středověku to silně pochybuji. Nakonec délka věku ve středověku a dnes mluví za vše kdy to bylo "lepší". Drtivá většina byla chudáci co dřeli od nevidim do nevidim a jedli dnes a denně jeden druh jídla. O pestrosti a jiných vymoženostech si mohli zdát. A věřim že většině by z nás chleba ze středověku nechutnal ...