Vlákno názorů k článku Klobásy patří do lednice. Takhle se prodávat nesmí od xsouku04 - Na fotce je jsou vidět zbytky sněhu, tedy...

Na fotce je jsou vidět zbytky sněhu, tedy teplota z rozmezí 0-5 stupňů zrovna v tomto případě dodržena byla.

Ale divím se že na to pomlouvá takto snadno skočí, když zrovna v tomto případě není důvod kritizovat. Hold zkostnatělí úředníci i novináři.

Pěkný večer,
v tomto konkrétním případě nešlo ani tak o nedodržení teploty při prodeji uzenářských výrobků, jako o fakt, že prodejce výrobky prodával u rušné ulice a nebyly jakkoliv chráněny před kontaminací z vnějšího prostředí. Též bylo na závadu, že u prodávaných výrobků zcela chyběly údaje o výrobci a datu použitelnosti nebo minimální trvanlivosti. Mohl je tedy prakticky vyrobit kdokoliv z čehokoliv a kdykoliv. A to jaksi není úplně správně...
Kateřina Čepelíková, Vitalia.cz