V clanku se pise, ze dusicnany jsou nebezpecne, protoze se rozkladaji na jedovate dusitany. Ale kdyz se clovek podiva na slozeni libovolne uzeniny najde tam pridane dusitany a nepredpokladam, ze by se tam umyslne pridaval jed. Jak to tedy s temy dusitany je?