On je do urcite miry problem, ze ta konvencni moudrost je strasne vzita a je pro kazdeho cloveka tezke najednou otocit sve nazory a zacit rikat neco jineho nez doposud rikal. Kdyz k tematu prijde nekdo, kdo je nezatizeny a ochotny venovat cas cteni vyzkumu, tak dojde k nazorum prezentovanym v diskuzi. Clovek zatizeny se obrati na sve zdroje, ktere problematiku popisuji tak jasne.. dohledam a vlozim jeste odkaz na clanek popisujici, jak vznikly doporuceni tri velkych (nad)narodnich organizaci venujicich se vyzive, ktere varuji pred nasycenymi MK. Je fascinujici cist ten pribeh o ignorovani protirecicich vyzkumu a obcas primo falsovani zaveru vyzkumu pro argumentaci pouzitych plus srovnani s dostupnymi metaanalyzami v dobe, kdy tato doporuceni vznikala.
At slouzi ;)
http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(11)00314-5/fulltext