Názor k článku Kontroly restaurací: už zase se bojuje o kompetence od tom - V některých restauracích tak nějak tušíte, co se...

V některých restauracích tak nějak tušíte, co se skrývá v útrobách, ale když to vidíte na vlastní oči, tak je to šok! Ani jsem neměl žaludek to dokoukat. Člověk už se tak nějak podvědomě těmhle podezřelým podnikům vyhýbá, nebo si tam alespoň jídlo nedá.
Když vidím ty šílený fritézy, tak by mě zajímalo, jestli existují nějaká pravidla pro používání oleje. Protože nepochybuju, že někde na tom smaží tak dlouho, dokud z toho nemají dehet.
Jako řeší se nějaký soupis alergenů a podobné pitomosti a pak vidíte tohle? To by mě zajímalo, jestli vám v těhle "restauracích" dají ke kryse na dehtu soupis alergenů?