Touha po štíhlé postavě provázela ženy odedávna. O své se do jisté míry postaraly korzety, ale neměly zase takovou magickou moc, aby z dámy s kily navíc udělaly štíhlou gazelu s obvodem pasu 50 centimetrů.
Milovala sladké, přesto zůstala štíhlá
Francouzská královna Marie Antoinetta (1755–1793) byla dcerou naší urostlé panovnice Marie Terezie. Sklony k obezitě však po matce nezdědila, anebo si s nimi uměla hravě poradit. I přes svou zálibu ve sladkém a hýření na panovnickém dvoře svého manžela Ludvíka XVI. se Marie Antoinetta udržovala velmi štíhlá a krásná.
Královna milovala sladkosti, různé sladké pečivo a koláčky, jejichž konzumací začínala den. Proto muselo být hned ráno čerstvě napečeno a croissanty byly často ještě teplé. K obědu měla nejraději kachnu nebo lososa. Pohyb jí byl zcela cizí, na procházky nechodila, v podstatě celý den jedla. A přesto neměla v pase ani 60 centimetrů.
Zdá se, že se o všechno nemohl postarat její korzet. Nebyla totiž ani náznakem otylá. Vše si můžeme vysvětlit tím, že sice neustále jedla, ale nejspíš jen ďobala jako vrabec.
Ostatně, někteří odborníci doporučují pestrou stravu ve vícero malých dávkách během dne, než se jednou dvakrát pořádně nacpat k prasknutí, což tělo nestráví ani za šest hodin. Možná proto královna zůstávala štíhlá, navíc někteří lidé mají opravdu rychlý metabolismus. Ale kdo ví, třeba měla nějaké svoje tajemství.
Každopádně se ve zdraví a štíhlosti nemohla ze života těšit dlouho, ve svých ani ne 40 letech přišla o hlavu pod gilotinou.
První historicky doložená anorektička
Trochu jiným příkladem štíhlé královny byly rakouská císařovna Sisi (1837–1898). Ta byla sice extrémně štíhlá, ale na rozdíl od Marie Antoinetty pro to opravdu hodně dělala. Omezovala se v jídle a extrémně cvičila a sportovala. Byla proslulá svou posedlostí po krásné postavě a dnes o ní odborníci prohlašují, že byla typickou anorektičkou.
Dbala totiž na přísně zdravou stravu a měla své návyky a požadavky, které se musely opravdu striktně dodržovat. Milovala čerstvě nadojené mléko, spoustu zeleniny a masové vývary, které byly připraveny z různých druhů výživného masa. Všechna tato masa se svařila dohromady a připravený vývar císařovna rituálně pila například před svými vyjížďkami na koni, kdy si s sebou brávala do torny i plátky vařeného masa na posílení.
Měla dny, kdy pila jen vodu, dny, kdy pila jen mléko, a dny, kdy pila jen vývary. Občas si dopřála nějaký ten sladký bonbónek, ale ten byl tvrdě vykoupený několikahodinovým cvičením, jízdou na koni, dlouhými procházkami a dalšími pohybovými aktivitami. Na svých vyjížďkách krajem se občas poptávala na zdraví krav, a pokud zjistila, že jsou krávy naprosto v pořádku, nechávala si nadojit sklenici čerstvého mléka. A zatímco Marie Antoinetta měla prý v pase 58 cm, Sisi rozhodně ne více než 55 cm, což je opravdu neuvěřitelné. Nevážila prý ani 50 kilo, přitom měřila 172 cm.
Pořádná žranice a 130 cm v pase
To anglická královna Viktorie (1819–1901) na dietu příliš nedbala. Byla proslulá nejen svou velkou chutí k jídlu, ale také obezitou. Již od dětství se ji matka snažila ukáznit v jídle a nutila ji k omezování a dietám. To se možná na budoucí královně podepsalo. A tak zatímco v dětství jedla prostá jídla a k večeři pouze suchý chléb a mléko, v dospělosti si dopřávala nejrůznější lahůdky.
Ráno ji čekala typická anglická snídaně skládající se ze slaniny, vajíček a toustů, pila šťávu z vymačkaných pomerančů, které se tehdy vydlabávaly lžičkou, milovala vnitřnosti a vývary. Při čaji o páté, v němž samozřejmě nechybělo mléko a cukr, si dopřávala i spoustu koláčků a sladkého pečiva.
Obědy byly honosné a o několika chodech, nechyběly předkrmy, polévky, pečené maso, křepelky, ryby, steaky a spousta dalšího. Na jejím dvoře se podával také speciální krocan plněný kuřetem, které bylo plněné bažantem a ten nadívaný houbami. To musela být palba kalorií. Mezi jednotlivými jídly se podávala zmrzlina.
A vlastně ani večeře nebyla nijak skromná. Královna milovala brambory na všechny způsoby a každou večeři končila ještě jablkem a dezertem. Jedla rychle a hodně, takže žádný zdravý způsob života to nebyl. Ze sladkostí měla nejraději brusinkový koláč se smetanou. Kromě toho všeho s oblibou pila whisky. Při výšce 150 centimetrů měla v pase okolo 130 centimetrů.
Ke snídani Earl Grey a sušenky
Na závěr si pojďme připomenout jídelníček oblíbené anglické královny Alžběty II. (1926–2022), která nás nedávno opustila. Také tato královna se udržovala ve štíhlosti a zdraví, dožila se krásných 96 let. Podle dostupných zdrojů milovala čokoládový sušenkový dort a při čaji o páté si dávala sendviče s okurkou. Podle jejího bývalého šéfkuchaře Darrena McGradyho se Alžběta II. stravovala celý život víceméně stejně a žádné výstřelky ve stravování u ní nebyly zaznamenány.
Galerie: Jak rodily královny
Den začínala horkým čajem Earl Grey s mlékem, avšak bez cukru, k němu si dopřávala sušenky, které do tohoto čaje i namáčela. Byl to její rituál, při němž poslouchala rádio v soukromí. V rámci oficiální snídaně pak obvykle mívala cornflakes oblíbené značky s ovocem, nebo toust s džemem, případně míchaná vajíčka s uzeným lososem a strouhaným lanýžem.
Královna údajně preferovala potraviny bohaté na proteiny před těmi ryze sacharidovými. Podle jejího bývalého šéfkuchaře McGradyho měla třeba hodně ráda grilovaný doverský filet z mořského jazyka anebo skotského lososa. K rybám jedla dušenou cuketu nebo špenát. Dopřávala si i zeleninové saláty s grilovaným masem. V podstatě jedla střídmě a zdravě.
Zdroje: wikipedie.org; mujrozhlas.cz; apetitonline.cz; Karen Wheeler: The Marie Antoinette Diet. Sweet Pea Publishing 2014; Bichlerová, Cachée. Korunu snímám z unavené hlavy. Praha: Ikar 1996.
ČLÁNKY DO MAILU