Vlákno názorů k článku Kuchyňský robot Thermomix. Proč má tolik fanoušků a je tak příšerně drahý? od anonym - Já vidím v článku trochu rozpor mezi tvrzeními...

Já vidím v článku trochu rozpor mezi tvrzeními "jestli to s vařením myslíte opravdu vážně" a "kdo opravdu často vaří" versus "rádi by vařili, ale neumí".

Na zařízení mě láká spousta věcí, ale bohužel spousta jiných odrazuje.
+
Velmi příjemná je funkce vaření s nastavením teploty, právě na karamel, čokoládu a podobné věci, stejně jako regulovaná teplota pro kynutí. A ano, možnost změnit hnětení v mixování a naopak je příjemná.
-
Právě propagované vaření podle přednastavených receptů je pro mě špatně. Kdo to totiž s vařením myslí opravdu vážně, nejede skoro nikdy přesně podle receptu, ale mívá náhlé záchvaty inspirace, kdy se celé jídlo překope, něco se přidá, změní se postup, je potřeba všechno znovu opéct, aby to zkaramelizovalo... Nebo dá něčeho víc nebo míň, protože to tak má rád, a pak to potřebuje jinou dobu varu.
A hlavní - OBJEM VARNÉ NÁDOBY. Kdo to totiž s vařením myslí opravdu vážně a vaří (i několikrát) denně, ten zpravidla vaří pro větší skupinu lidí. 2,2 l (jsem si vygůglila) je absolutně nedostačující třeba na polévku pro 4člennou rodinu (nemůžete přece mít nádobu až po okraj a musíte počítat s tím, že si lidi přidají, a asi byste rádi, aby po té námaze zbylo i na zítřejší oběd do práce) a přijdou-li hosté, stejně vytáhnete velké hrnce. A to mluvím jen o polévce, ne o kompletním obědu.

Nádoba určitě bude prima pro single nebo dvoučlennou domácnost, kteří se ale možná radši vykašlou na hrnce a půjdou do restaurace, nebo nemají prachy na předražený krám. Pro velkou rodinu, kde se skutečně denně vaří, je to ztráta peněz (a nebo by takové hrnce potřebovali aspoň tři, a to už si asi radši koupí nové auto).

Dobrý den,

s Vaším názorem nemohu absolutně souhlasit. Ano, Thermomix nabízí přednastavené recepty, ale ty můžete jakkoli měnit, nebo je nemusíte používat vůbec. Nikdo přeci neříká, že nemůžete měnit obsah složení. Thermomix se snaží svými recepty na Cookidoo dodržovat takové složení, které je pro daný recept běžné. Osobně však recepty naopak často měním, protože mám rád variabilitu chutí. Navíc to začnete měnit automaticky, jakmile už vaření s Thermomixem budete mít v malíku a jak vám recepty budou osobně vyhovovat, mluvím ze své zkušenosti.

A co se týká obsahu nádoby, asi jíte doma polévku na litry. Běžná porce polévky je však 0,33 litru, tudíž při velikosti nádoby vám polévka vystačí pro 6 a půl porcí. Pokud máte čtyřčlennou rodinu, tak máte polévku pro všechny a další si mohou přidat, nebo si jinou porci vzít druhý den, takže rozhodně není pravdou, že přístroj je pouze pro dvoučlennou rodinu nebo singles. To je holý nesmysl.

Michael Hovorka, autor článku

Zkuste si v tom udelat vyvar pro 4 lidi. To by byla asi dobra groteska.

Nebo pro 4 lidi na dva dny. S tim, ze chci jeste trochu navic do omacky. ;-)