A já zase dám na názory starých čechů a moravanů, kteří pili mléko furt a nic jim nebylo :-)
Čínské stravování a medicína je založena na věcech dostupných v Číně, tedy zeměpisná šířka 20 až 30 stupňů severně. Kdyby číňané žili více severněji, na z.š. 50 stupňů, pili by z nutnosti mléko také, na to vem jed, tak jako v Mongolsku.