Dřív nebyl problém dodávat denně čerstvé pečivo. Asi nebyli pekaři líní. Doufám, že to opět přijde. U dopékaného pečiva nevím, zda v něm nejsou přidány chemikálie (asi jsou). Když už někde uvádějí složení, dočtu se takové perly, jako "prostředek na vylepšení mouky". To znamená, že použitá mouka není dobrá a musí se vylepšovat?! Když si doma peču chleba, ničím mouku vylepšovat nemusím.
U dopékaného pečiva nevíte, zda v něm nejsou přidány chemikálie - to zní, jako byste to u toho "čerstvého" věděl :-) Zrovna ten prostředek na vylepšení mouky se používá naprosto běžně i do toho "čerstvého". Mouka není špatná, ale měla by po umletí nějakou dobu "zrát", což je drahé, takže se to urychluje právě tímhle sajrajtkem.
ČLÁNKY DO MAILU