Domácí pekárna je rozhodně lepší alternativa, než průmyslově vyráběný chléb. Samozřejmě, je to byznys pro firmy, které vyrábí pekárny i směsi. Jestli do pekárny nasypete obyčejnou mouku + to co tam patří, výsledek bude lepší než chleba ze supermarketu - nedopečený, samá Ečka,... . Prostě pekárny, respektive prodejci si musí uvědomit, že ty svoje odpady=chleby neprodají tak lehce, i když je cena nízká. Není všechno jenom o ceně.