Názor k článku Kvalitní chléb v domácí pekárně neupečete od Pekař, navěky amatér - Protože článek je otřesný a o ničem nehovořící,...

Protože článek je otřesný a o ničem nehovořící, jako poslední roky (minimálně dva-tři) všechny články na Vitalii...

Dovolím si využít diskuse a dát vám ještě jeden tip. Už jsem procházel nejméně tři knížečky receptů, dodávaných spolu s domácími pekárnami a musím konstatovat že všechny uváděly nesmyslný poměr vody ke zbývajícím surovinám.

Nechte si od někoho kdo již chleba, ať již v chlebo-stroji nebo jiným způsobem úspěšně peče (na Internetu jsou i různá videa) ukázat jakou konzistenci má mít těsto, jak má v chlebo-stroji kroužit,.... Žádná mazlavá břečka v chlebo-stroji to rozhodně být nemá, i když vám všichni tvrdí že výsledkem bude chléb alá Moskva i bez žita.