Názor k článku Kvalitní chléb v domácí pekárně neupečete od pepa korela - To že se nedá doma upéci kvalitní chleba...

To že se nedá doma upéci kvalitní chleba může napsat jen majitel veké pekárny. Má strach , že si lidé začnou péct chleba sami. doma. Kvásek si připraví každý jednoduše sám,
chleba upeče lehce v troubě a s tím a ten z velkopekáren se s ním nedá vůbec srovnat. Po několika pokusech se zdokonalí.
Chleba je chutný a vydrží měký daleko déle i několik dní, bez různých éček a jiných přísad, které velkopekárny do chleba přidávaj, A i mouka se dá dneska ve mlýně levně sehtat a tak domácí chleba vyjde ani ne na polovic o proti kupovanému.