Názor k článku Kvalitu chleba poznamenává hon za nízkou cenou od Jiří - Myslím, že nejen hon za cenou, ale i...

Myslím, že nejen hon za cenou, ale i divné chutě lidí poznamenávají kvalitu chleba. Správný český chleba přece má být vypečený, s pevnou křupavou kůrkou. Lidi si ale dnes žádají měkké houbovité "polystyréňáky". Chleby (včetně těch dražších z dobrých pekáren) jsou pak nedopečené. Když chci ochutnat dobrý klasický český chléb, musím bohužel zavítat do Německa nebo Rakouska, tam ještě křupavou kůrku umějí.