Názor k článku Kypřicí prášek – škrob a dvě éčka od Mary - Soda bicarbona a E500 opravdu není totéž -...

Soda bicarbona a E500 opravdu není totéž - protože do E500 je zahrnutý kromě hydrogenuhličitanu sodného i uhličitan sodný (známé to změkčovadlo při praní). Soda bicarbona (angl. natrium bicarbonate) je hydrogenuhličitan sodný.