Podle mého v případě kypřicího prášku obě uvedená "éčka" vůbec "éčky" nejsou - protože jde o základní složku tohoto výrobku.
Alespoň pokud vím, tak "éčko" je každá přísada, která je ve výrobku "navíc". (I sůl má kód, a dokonce i voda měla nějaký kód, pokud pamatuji...)