Názor k článku Kysané zelí neobsahuje vitamin C, zjistil dTest od Mareš - "...na základě vyhlášky č. 4/2000 lze výrobek kysané...

"...na základě vyhlášky č. 4/2000 lze výrobek kysané zelí i další mléčně kvašenou zeleninu zařadit do kategorie „zelenina v octě, soli nebo oleji (s výjimkou oliv)..."

Mléčné kvašení spadá do kategorie nakládání do octa? Jako fakt? A ten ocet se tam leje předtím nebo potom co to zkvasí? :-D
Kdo je pod tou vyhláškou (potažmo jejím výkladem) probůh podepsaný, a proč ještě nezametá ulice? :-)