Názor k článku Ladislav Steinhauser: předlistopadové potraviny byly kvalitní asi jako tesilky od Pavel - No, už tenkrát řezníci máčeli vysočinu tři dny...

No, už tenkrát řezníci máčeli vysočinu tři dny ve vodě, aby ztěžkla, a obchodní inspekce (už si nepamatuji, jak se organizace tenkrát jmenovala) pravidelně kritizovala nadměrný obsah soli v uzeninách. A výrobci kritiku pravidelně odmítali s tím, že v létě musí uzeniny více solit, aby se nekazily, takže vlastně podvádějí v zájmu zákazníků.