a na dalsi jsem urcite zapomnel. Porovnavat cenu piva v hospode a lahvace v obchode je asi tak inteligentni jako se divit ze 10km taxikem stoji 300,-Kc i kdyz naklady vlastnim autem by byly treba 30,-Kc.
Asi každý řešíme něco jiného pane. Absolutně nezpochybňuji položky, které jste popsal výše, ale ...
Trochu jinak:
Koupím si lahvové pivo nějaké značky za 8.50Kč.
Jdu si kupit sudové pivo od stejné značky a zaplatím 14,-Kč za jedno pivo(česky - koupím si sud z velkobchodu - ne od hostinského). Už mi rozumíte?
Absolutně neřeším provozní náklady restaurace ani zásady zdravého podnikáni.
A nebo také - hostinský nakupuje za různou cenu lahvové a sudové - na to chci upozornit.
Přečti si ten odkazovaný článek na idnes, ten je o tom, že pro hospodské je levnější prodávat lahvové pivo, tj. že ceny jsou nastaveny tak, že lahváč podaný v hospodě je levnější než točené. Cenu lahváčů v HM a piva v hospodě nikdo nesrovnává.
ČLÁNKY DO MAILU