Vysoký výskyt rakoviny žaludku je dán v Japonsku vysokou konzumací soli. Nikdo netvrdí že všechno co Japonci dělají je zdravé a zvláště by bylo užitečné se podívat na rozdíly mezi severním a jižním Japonskem. Navíc v české republice se lidé ani nedožijí věku kdy by mohli dostat rakovinu, kvůli srdečním chorobám, takže srovnání poněkud pokulhává.