Jahodník obecný (latinsky Fragaria vesca) neboli lesní jahoda je hojně rozšířená bylinka, která roste především na lesnatých stráních. S úspěchem si ji můžeme pěstovat i na zahrádkách či balkónech.
Co jahodník obsahuje
Listy jsou cenným zdrojem tříslovin, flavonoidů, vitamin C, draslíku, silice, kvercitrinu a kvercetinu.
Plody zase pektinů, organických kyselin, antokyanů a aromatických látek.
Léčivé účinky jahodníku
Listy jahodníku mají silný močopudný účinek, velmi dobře pomáhají při rozpadávání a vylučování močových kamínků, zlepšují metabolismus kyseliny močové.
Dále posilují cévní stěny a snižují tak jejich lámavost, uklidňují nervovou soustavu, zpomalují rytmus srdce, snižují krevní tlak, cukr i cholesterol, pomáhají při střevních problémech a celkově tonizují celý organismus.
Zevně můžeme listy jahodníku používat jako doplňkovou léčbu kožních neduhů.
Domácí příprava jahodníku
Nejvíce léčivých látek má v sobě list, který můžeme sbírat od dubna do konce září. Léčebně se ovšem využívají i malé jahůdky.
Pozor, jahodník obecný není běžně pěstovaný jahodník zahradní!
Jak můžeme jahodník zpracovávat? Listy jahodníku můžeme používat čerstvé, usušit, zamrazit či naložit do alkoholu, vína či oleje.
Jahodníkové listy mohou užívat i malé děti, těhotné a kojící ženy.
Jahodníkové receptury
Jahodníkový čaj
- Potřebujeme: 2 lžičky listů jahodníku, 2 dl vroucí vody
- Postup: Listy přelijeme vroucí vodou a vše necháme 10 minut louhovat. Pak přecedíme a můžeme popíjet.
Jahodníkové kapičky
- Potřebujeme: 2 lžíce listů jahodníku, 2 dl 60% lihu či ovocné pálenky
- Postup: Listy zalijeme lihem a vše necháme 14 dní na teplém místě louhovat. Nesmíme zapomenout denně protřepávat (aby se uvolnily léčivé látky). Poté přecedíme a užíváme 3× denně 30 kapek po dobu 20 dnů.
Jahodníkový obklad (na ekzémy, lupénku)
- Potřebujeme: 6 lžic listů jahodníku, plátýnko
- Postup: Listy nasekáme paličkou, vzniklou směs přiložíme na postižené místo, zabalíme plátýnkem a vše necháme 30 minut působit. Tuto proceduru provádíme denně po dobu týdne.
Dětský čaj (pro děti od 6 měsíců)
- Potřebujeme: půl lžičky listů jahodníku, půl lžičky květu lípy, půl lžičky květu bezu, 2 dl vroucí vody
- Postup. Bylinky smícháme, zalijeme vroucí vodou a vše necháme 10 minut louhovat. Poté přecedíme a můžeme podávat.
Lesní čaj
- Potřebujeme: 1 lžičku listů jahodníku, 1 lžičku listu ostružiníku, 1 lžičku listu maliníku, 3 dl vroucí vody
- Postup: Všechny uvedené listy smícháme, přelijeme je vroucí vodou a vše necháme 10 minut louhovat, poté přecedíme a můžeme popíjet.
Lesní likér (regeneruje organismus)
- Potřebujeme: 2 lžíce listů jahodníku, 2 lžíce listů maliníku, 2 lžíce listů ostružiníku, 1 litr domácí pálenky
- Postup: Všechny uvedené přísady smícháme, zalijeme je pálenkou a vše necháme 14 dní na teplém místě louhovat. Nesmíme zapomenout denně protřepávat (aby se uvolnily léčivé látky). Po uplynutí této doby přecedíme a užíváme 1× denně štamprli.
Jahodník koupíte i v lékárně
Jahodník je pro své léčivé vlastnosti, lahodnou chuť i vůni součástí mnohých bylinných čajů a směsí. Již malým dětem lze podávat některé čaje, například Krtečkův čaj Krtkova zahrádka, Čajánek jablíčkový nebo Megafyt Dětský čaj jahoda a borůvka, i když jahodník přímo v názvu najdeme jen sporadicky. Výjimkou je Krtečkův čaj Na imunitu s jahodníkem, ale ani v tomto čaji nepředstavuje jahodník základní surovinu. Směsi obsahují plody či listy jahodníku coby doplněk dalších bylin.
Dětem je určený také instantní nápoj Čiperka ovocný s extrakty z jahodníkového a maliníkového listu.
Jahodník nalezneme rovněž v čajích pro dospělé, ať již těch určených pro běžné pití (například Megafyt Ovocný Jahody a granátové jablko), nebo s léčivým efektem. Je součástí čajů na prostatu a močové cesty (např. Prostat tea Dr. Popov, Stop písek Dr. Popov ad.).
Čaji možnosti využití jahodníku nekončí, je přítomný třeba v sirupu na povzbuzení Kitl Životabudič i v tabletách pro očistnou kúru cévního systému PM Elixír cévní.
ČLÁNKY DO MAILU
