Ale kde kupovat kvalitní ryby? Asi to bude poptávkou lidí. Jediné u čeho vidím v obchodě fronty s košíkama jsou uzeneiny a všelijaké humus saláty. Moc mě mrzí, že tu není větší výběr ryb. Párky těch je 150 druhů a ryby to je jen pangas nacpaný vodou nebo rybí prsty....
A 140 z těch 150 druhů párků ani nejsou párky, ale výrobní salám ve tvaru párku. :-)
Pro ryby se vyplatí chodit do specializovaných rybáren, ale těch je jen pár... ve srovnání s dřívějškem, kdy byl na Václaváku Frionor a pomalu v každé pražské čtvrti ryby-drůbež-zvěřina, je to bída a utrpení. V holešovické tržnici postává každý den Chorvat s rybami - jsou sice hezké a čerstvé, ale výběr není valný. A pak je tu samozřejmě dražší, ale vcelku spolehlivý obchod http://www.cerstveryby.cz/
ČLÁNKY DO MAILU