Zaujala mě věta: "Výrobce v každém případě musí určité normy dodržovat, aby potraviny byly bezpečné pro zdraví člověka. Musí také přesně dodržovat recepturu, kterou si nicméně může zvolit sám." Výrobce, který chce své výrobky prodat, se hlavně ohlíží na co nejnižší náklady. Zkrátka v postkomunistické zemi nemůže čekat stejnou klientelu jako v západních zemích: tak se vyrobí něco, vzdáleně připomínající svým složením potravinu, a vzhled se dobarví, ztuží a nakonzervuje- a jestli někdo dostane alergii nebo něco horšího, je tu všemocná Big Pharma, která nás s radostí bude léčit. Vtip je v tom,že jsme přiotravování,až co vydržíme, abychom mohli být "léčeni". Zákazník nesmí zmizet- může se z něj stát leda pacient, to je žádoucí! Pochybuji velmi, že výrobci mají tušení, jak působí éčka v potravinách na člověka (na malé děti, na nemocné lidi..)