Co je to za nesmysl. Kdyby měl mít výrobek 1% tuku tak odchylka 2% je relativně 200% Když ale měla mít klobása 100% masa, pak relativně i absolutně jsou to 2%. Běžte rovně kapitáne. A počítejte ve stejných jednotkách jako inspekce, jinak se nedopočítáte. JE TO PROSTĚ HODNĚ MALÁ ODCHYLKA, S TÍM NIC NENADĚLÁTE.
tsd
P.S. metr nebo kilometr všecno jedno.