Luštěniny miluju odmala, častá konzumace ale vzhledem k vysokému obsahu purinů může zvednout produkci kyseliny močové nad zdravý limit. Což je potíž nejen při dně, ale může ji to i vyvolat. To dlouhé namáčení a výměna vody funguje i na odplavení purinů.
Co znamená "častá konzumace (maximálně 2× týdně)", nemá to být logicky spíš "minimálně"? Hlavně v souvislosti s "Luštěniny bychom si měli dopřávat 3–4× týdně." - to by se nazvalo jak?