Bohužel ale luštěniny nejsou obilí. Takže nejen, že je třeba je vařit výrazně kratší dobu, ale přesto je pocit z nich velmi rozňahňaný. Lepí se a nedrží pevnou konzistenci. Jakkoliv je samozřejmě možné, že se mi jen nepodařilo přijít na způsob, jak je vařit rozumně.