Názor k článku Má dáti – dal. Přijímáme víc energie než vydáváme od EC - Ale no tak, kalorický přebytek jako příčina obezity? příjem...

Ale no tak, kalorický přebytek jako příčina obezity?

příjem > výdej <=> nárůst hmotnosti

a nikoliv

příjem > výdej => nárůst hmotnosti

Korelace není důkazem kauzality, ještě jsem neviděl důkaz, že přejídání vede dlouhodobě k nárůstu hmotnosti. Rozebírám na /2014/02/obezita-1-zakony-termodynamiky-cast-i.html a /2014/02/obezita-1-zakony-termodynamiky-cast-ii.html

Je těžké brát tuhle teorii vážně, když víme, že:

- antibiotika způsobují tloustnutí (asi pro svou energetickou vydatnost)
- inzulinová resistence zhoršuje uvolňování energie z tělesného tuku
- pohyb vyvolává kompenzaci v podobě hladu a nižším výdeji v klidu (tedy naopak, než tvrdí odborníci v článku)
- poškození hypothalamu vede k přibírání
- některé diety jsou účinnější než jiné (například nízkosacharidové jsou v průměru (!) účinnější než vysokosacharidové - tolik k tezi, že málo sacharidů zpomaluje metabolismus a je nevhodné k hubnutí)
- přibírají nejen lidé, ale i zvířata
- když víme, že tloušťka vede u děti k nedostatku pohybu, ne naopak
atd.

Nechápu, že jsou lidé schopni přijmout tezi, že:

nabírání svalů/růst dětí/přibírání tuku u těhotných řídí hormony, které člověka nutí přibírat, tedy přijímat více než vydávat, tedy hormony -> nárůst hmotnosti; vedlejší efekt: větší energetický příjem než výdej.

zatímco u nabírání tuku ostatních je to najednou přesně naopak:

větší příjem než výdej nějak záhadně řídí přibírání, tedy větší energetický příjem než výdej -> nárůst hmotnosti; vedlejší efekt: hormonální změny.

BTW je těžké brát vážne iniciativu "Vím co jím", když najdu tohle logo na polívce z pytlíku (http://www.vimcojim.cz/files/databaze%20produktu/Dej%20tam%20vejce%20Kralovska_127x176.jpg).