Názor k článku Majonézy jsou šizené. I ta, co má národní značku Klasa od Mareš - Já to zkoušel, chutná to normálně, ale chce...

Já to zkoušel, chutná to normálně, ale chce to opravdu úzkou nádobu (jen o málo širší než hlavice šlehače). Ale není to vůbec zábava. Nejkrásnější je ušmrdlat si majonézu ručně sám, to je hotová alchymie.

Cukr a ocet nedávám, osvědčilo se mi použití šťávy z půlky menšího citrónu. Ale asi to s tím cukrem zkusím, protože poslední dobou se mi nedaří najít olej, po kterém by majonéza nebyla lehce nahořklá... už ani ten slunečnicový není co býval. Jsou ty potraviny nějaké zbabišené. :-)