Názor k článku Mák bude o třetinu levnější od Ivan - To ví dneska každý kdo prošel kolem výživy,...

To ví dneska každý kdo prošel kolem výživy, je to z důvodu přítomnosti fytátů, oxalátů a fosforečnanů a také jejich molárních poměrů v potravě, využitelnost Vápníku z máku je tak maximálně 2,5 %, běžně kolem 1,0 % až 1,5 %.