umm, samozrejme "skladovani".
Nadto si myslim, ze jsi naporsto netrefil to, co pisatel pred tebou chtel rict. On mluvil o steacioch z veproveho nebo hoveziho, ktere jsou tvrde jak podesev a porad se jim rika "steak". To nema s USA a dovozem odtam ale vubec nic spolecneho...