Milá autorko článku, pokud vím tak glykemicky index jídle snižuje obsažený tuk i bílkovina. Potom nechápu proč píšete o nevhodném kukuricnem sacharidů s vysokým indexem, za druhé, asi jste nikdy nezaslechla o vyzivovem směru low carb. Člověk nepotřebuje k životu sacharidy, ale především tuky, že kterých si glukoneogenezí může vytvořit cukr.