" Pochopit, že fruktóza v ovoci je ta stejná nenáviděná fruktóza z bílého cukru nebo glukózo-fruktózového sirupu, je prakticky nemožné"
No to nemožné opravdu je, protože HFCS ani sacharóza neobsahují narozdíl od mandlí či ovoce vlákninu, která uvolňuje fruktózu postupně a ne najednou jako výše zmněné látky.