Názor k článku Máslové dorty už nikdo nechce, říkají v rodinné cukrárně. Míša zůstává od anonym - Já se spíš podivuji nad tím, jak je...

Já se spíš podivuji nad tím, jak je v lidech utvrzována představa "těžkého" máslového krému. Přitom dobře udělaný máslový krém (jsou nejméně dva způsoby jak ho odlehčit), je lepší než cokoli jiného. Dá se také velmi dobře ochucovat. Osobně si myslím, že jeho oblíbenost značně klesla nahrazováním, alespoň části másla, ztuženými tuky. Já osobně se máslových krémů držím a zákazníkům je doporučuji. Ti se pak vrací a jinou náplň ani nechtějí.