Názor k článku Maso do dětského jídelníčku patří, říká nutriční terapeutka od thr - Soja byla extrémně populární na začátku devadesátých let...

Soja byla extrémně populární na začátku devadesátých let (obecně v Evropě, nejen v postkomunistických státech). Mimochodem první vlna přidávání do masných výrobků byla často i deklarována celkem výrazně a zákazníci to brali jako zdravější bonus, použití pro "skryté úspory" nastalo až následně.
Pak to ale hodně opadlo. Podle mého názoru hlavní problém sóji je v tom, že má docela značný alergický potenciál. Nejde jen o to, že je sama alergenem (dokonce jedním z vybraných na seznam nedávné vyhlášky), existují ale studie o tom, že může být i startérem pro další alergie. A popravdě zrovna u dětí mi tohle přijde jako riziko docela velké...