Názor k článku Maso do dětského jídelníčku patří, říká nutriční terapeutka od tdvorak - Já taky nikde netvrdím, že je soja báječná....

Já taky nikde netvrdím, že je soja báječná. Mluvím o tom, že zatímco démonizujeme soju, s klidem ignorujeme veškerá varování u uzenin (odkaz na WHO jsem již uvedl, dále pak třeba zde). Soja není lék, není to všezázračná ani superpotravina a sám se snažím nekonzumovat ji denně. Ale pokud mám volit mezi špekáčkem a tofu, sahnu po tofu (nejen ze zdravotních důvodů).

Kdybych měl dát jeden odkaz na studie ohledně soji, byl by to třeba https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2014/02/12/straight-talk-about-soy/. Ozdrojované shrnutí (v dolní části odkazy na 20 relevantních studií), navíc ukazuje, jak jsou si studie protichůdné a často se vylučují, případně později upřesňují, i v případě soji. I proto mluvím o tom, že si těžko představit "nevyvratitelnou studii". Včetně případů, kdy jde proti tomu, co mám zažité a v co chci věřit.