Máte možnost ochutnat Krále vín

Ochutnat tuzemská vína oceněná odborníky, rozšířit si znalosti ohledně výběru vín pro různé příležitosti nebo přispět na charitativní akci… – to vše najednou mohou účastníci Vinobraní s Králem vín. Proběhne v pátek 4. září a v sobotu 5. září v prostorách nákupního centra Eden v pražských Vršovicích. Milovníci kvalitních vín budou mít fakticky poprvé možnost veřejně poznat vítězná vína z již desátého ročníku soutěže Král vín, která byla oceněna minulý pátek, 28. srpna při slavnostním vyhlášení v Hotel Clarion Congress.

• 

Další 1 fotografie

Samotná soutěž přitom demonstrovala, jak potvrzuje i ředitel soutěže a její duchovní otec Branko Černý, kvalitativní posun. A to jak ve spotřebitelské poptávce po vínu v naší populaci, tak ve struktuře nabídky našich vín. Teprve podruhé v desetileté historii se stalo Championem suché víno, poprvé šlo přitom o víno z barrique sudu. Konkrétně šlo o pozdní sběr z odrůd Pálava, Tramín červený a Ryzlink vlašský, výrobcem a celkovým vítězem se díky němu stal Leoš Horák z Vrbice. Ten vyhrál i v kategorii červených vín, opět s barrique cuvéé (směskou) a stal se tak nejlepším domácím vinařem.

Co je a není barrique víno

Právě fenomén barikovaných vín je jedním z posledních trendů v nabídce tuzemských vín. Označení barrique přitom znamená, že víno zrálo v sudu typu barrique – tedy vypáleném velkém dubovém sudu o obsahu dvou set dvaceti pěti litrů.

„Protože jsou však tyto sudy drahé a mohou se použít pouze na tři sklizně (maximálně třicet šest měsíců), někteří méně kvalitní vinaři je nahrazují dubovými pilinami či štěpy. Víno pak sice získá vůni a příchuť dřeva, není však prodýchané. Tato vína se ale nesmí označovat barrique,“ upozorňuje Branko Černý.

Trend: od sladkých vín k suchým

I když je každoročně hlavním hráčem při přihlašování vzorků vín do soutěže Král vín především počasí, lze i tak ze struktury hodnocených vzorků odezírat trendy na domácím trhu.

Kdysi nejvíce oblíbená sladká vína byla letos nejméně obsazenou kategorií s celkem třiadvaceti vzorky, naopak nejvíce obsazenou byla kategorie bílých suchých vín s dvěma sty devatenácti vzorky. Je to v podstatě ten typ vín, k jejichž produkci má ČR nejvhodnější klimatické podmínky a která jsou také vinaři brána jako nejkvalitnější. „Největší znalci vyžadují bílá vína, která zrála v sudu,“ podotýká Branko Černý.

Odborná porota přitom hodnotila celkem šest set třicet vzorků vín a udělila dvacet zlatých, padesát sedm stříbrných a sto třináct bronzových medailí. Ty mají právo prezentovat na lahvích příslušné šarže oceněných vín až do vyprodání zásob. S takto oceněnými víny se mohou podle ředitele soutěže setkat spotřebitelé i v maloobchodních sítích, to ovšem především v případě větších vinařských podniků – za oceněnými víny menších a středních vinařů je nutné zajít do vinoték. Ovšem kromě akcí spojených se soutěží, jako je právě Vinobraní s králem vín v Edenu.

Král vín v Edenu

Akce se zúčastní dvacítka z nejlepších vinařství letošního ročníku soutěže, každé z nich bude mít k dispozici jeden stánek, ve kterém nabídne svá vína návštěvníkům k ochutnání i ke koupi. Vinobraní s Králem vín v Edenu je přitom koncipováno jako volná degustace, vinný trh a výstava vín zároveň.

Jednotlivá vína prezentují sami vinaři, se kterými se návštěvníci mohou podělit o své bezprostřední dojmy z každého ochutnaného vzorku. Vína budou doplněna občerstvením a pochutinami, k dispozici bude již také burčák z letošní sklizně.

Na místě také proběhne sbírka a dražba vín ve prospěch nadace Mamma HELP, která pomáhá ženám s rakovinou prsu. Nadace přitom již získala dvacet tisíc korun přímo na slavnostním večeru při vyhlašování výsledků soutěže Král vín vydražením sady speciálních skleniček od společnosti Crystalex, které svou strukturou dna zvyšují vjem při senzorickém hodnocení vín, neboť prostřednictvím vodících drážek pomáhají víno ve sklenici „rozpohybovat“.