Medu s antibiotiky byly tuny. Nyní končí ve spalovně

Státní veterinární správa (SVS) uložila obchodní společnosti Včelpo, spol. s.r.o. pokutu ve výši 1,2 milionu korun. Společnost obdržela sankci za to, že vyráběla a uváděla na trh med obsahující rezidua antimikrobiálních látek včetně látek zakázaných. V reakci na tuto kauzu provedla SVS několik systémových změn.

Co se stalo a proč tuny medu končí kvůli antibiotikům ve spalovně

Počátkem listopadu minulého roku provedla SVS kontrolu u společnosti Včelpo. Tento výrobce medů měl již v minulosti opakované problémy s jakostí a falšováním svých produktů, o čemž svědčí i nálezy zveřejněné Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí (pochybení za leden 2014-srpen 2015: www.potravinynapranyri.cz).

Vyšetření odebraných vzorků potvrdilo výskyt zakázaných antibiotických léčiv. „Zjištěná stopová množství ve zmíněné šarži medu nepředstavují při obvykle konzumovaném množství medu zdravotní riziko,“ uvedl mluvčí veterinární správy Petr Pejchal. Problémy mohou nastat zejména při větší konzumaci nebo u citlivých osob.

O případu jsme informovali zde: COOP, Globus a Kaufland prodávaly med s obsahem nebezpečných látek

Včelpo muselo nejprve stáhnout z trhu všechny šarže medu, ve kterých byla zjištěna rezidua antibiotik. Protože pozitivních nálezů bylo hodně, o několik dní později mu SVS uložila pozastavit všechny šarže živočišných produktů, které jsou uskladněny v jeho provozovně a nebyly doposud vyšetřeny na přítomnost antibiotik. Včelpo následně zastavilo veškerou výrobu a uvádění potravin na trh, z tržní sítě stáhlo bezmála 150 tun medu a výrobků z něj. Přímo u výrobce a v jeho dalších skladech bylo pozastaveno 115 tun vyrobeného medu a dalších 163 tun surovin pro výrobu medu. Firma dostala pokutu ve výši 1,2 miliónu Kč.

24. února bylo pod dozorem SVS do spalovny v Moravskoslezském kraji doručeno ke spálení prvních 16,2 tuny medu a bude postupně spáleno. Podobný osud čeká minimálně dalších sedm tun suroviny.

Likvidace medu ve spalovně:

• 
• 
• 

Další 3 fotografie

Co ostatní výrobci, mají med v pořádku?

Krátce po nálezu ve společnosti Včelpo zahájila SVS hledání zdroje antibiotik v medu. Jednorázově během dvou dnů bylo odebráno téměř padesát vzorků medů od různých českých včelařů – v žádném z nich se výskyt antimikrobiálních látek neprokázal.

Současně byly šetřeny i suroviny pro výrobu medů pocházejících z jiných zemí. Obdobné spektrum antibiotik jako ve výrobcích společnosti Včelpo bylo zjištěno v medech původem z Ukrajiny.

Do kauzy se vložil i ministr Marian Jurečka, který ostře kritizoval Český svaz včelařů. „Podle posledních zveřejněných informací probíhal obchod s takto závadným medem již nějakou dobu, což ukazuje, že se nejedná o pochybení jednotlivce, ale systémové a dlouhodobé selhání jak vedení společnosti Včelpo, tak dozorových orgánů ČSV, který je stoprocentním vlastníkem této společnosti,“ vyzval ministr včelaře ke koncepční nápravě.

Více si přečtěte zde: Jsem otřesen, píše ministr včelařům

V reakci na kauzu Včelpo provedla i SVS několik systémových změn, které mají za účel zamezit opakování podobných případů.  „Na základě analýzy rizika je v České republice každoročně na přítomnost reziduí antimikrobiálních látek vyšetřeno zhruba padesát vzorků medu. V reakci na kauzu Včelpo byly do národního monitoringu cizorodých látek nově zahrnuty také zahraniční medy. U zásilek medu ze zemí mimo Evropskou Unii budou prováděny dodatečné kontroly v místě příjmu. Byla přijata i další preventivní opatření,“ uvedl mluvčí Petr Pejchal.