Mám tentýž názor. Asi jsem byl v jiném Mexiku než autor. Pokud ovšem autor zná mexickou kuchyni jen z českých „mexických“ restaurací, pak bych tomu věřil. Na rozdíl od poměrně autentických např. indických restaurací u nás, ty mexické příliš autentické nejsou. Jednou jsem se v „mexické“ restauraci u Anděla zeptal „co máte opravdu ostrého, jako v Mexiku?“ a dozvěděl jsem se: „nic.“