Názor k článku Mléko není „bílý jed“, ale spíše „bílý lék“ od davkol - Mléčné lobby v čele s podmáznutým Havlem zase...

Mléčné lobby v čele s podmáznutým Havlem zase jede :D

"z rostlinných zdrojů je to podle Pavla Suchánka pět a méně procent."

>> Absorption of calcium from intrinsically labeled kale was measured in 11 normal women and compared in these same subjects with absorption of calcium from labeled milk. The average test load was 300 mg. Fractional calcium absorption from kale averaged 0.409 +/- 0.101 (means +/- SD) and from milk, 0.321 +/- 0.089 (P less than 0.025). In contrast with the poor absorption previously reported for spinach calcium, kale, a low-oxalate vegetable, exhibits excellent absorbability for its calcium.