Názor k článku Mlékomaty jsou alternativou. Nic míň, nic víc od thr - Tak zrovna třeba nižší tolerance k laktoze nemá...

Tak zrovna třeba nižší tolerance k laktoze nemá s odvyknutím nic společného, to je čistě genetické. Civilizace tu má vliv maximálně třeba formou míšení ras - když má někdo v rodině přimíchané geny třeba z asiata, tak má pro tento problém daleko větší náchylnost (prosím vynechat jakékoli rasistické teorie, tohle je čistě lékařský fakt, něco podobného jako třeba téměř nulová odolnost amerických indiánů proti alkoholu atd.).

Jinak mě z "pravého mléka" taky nic není, spíš ho jen chuťově neocením tolik, jak by se dalo čekat.
Ad tvaroh - ano, to už mě taky napadlo, použít ho na výrobu pravého tvarohu pěkně v hadříku :-) Tohle mám v plánu, na podobné mléčné výrobky si naopak potrpím velmi.