Názor k článku Moučný mozek a těžká obsese lepkem od anonym - Tenhle článek jako celek je nesmysl, a to...

Tenhle článek jako celek je nesmysl, a to se ani nijak zvlášť nezastávám Perlmuttera a jeho názorů. Co jsme se dozvěděli? Že se máme spolehnout na to co nám chutná (ehm?!), že Linus Pauling ke stáru zešílel, že není možné zbavit se vícero nemocí naráz, že to že někdo propaguje co prodává je spiklenectví, že naši předkové nezískávali energii z tuku a bílkovin, že sacharidy nezpůsobují obezitu (autor asi žije poslední roky v jeskyni). O tom kde se Perlmutter mýlí jsme se ale nedozvěděli nic.

Prostě tenhle článek jenom opakuje oficiální pozici českých dietářů, že excitotoxicita neexistuje. Pro mě je spíše otázka proč si Vitalia konečně nesežene někoho kdo tomu (aspoň trochu) rozumí.