Vitarián nekonzumuje nic zahřáté na teplotu vyšší než 42 °C. Do raw food proto zcela jasně patří tatarský biftek, nepasterované mléko, syrové vejce. Neexistuje žádný logický postup, jak se z výchozích předpokladů raw stravy dostat k závěru na nekonzumaci živočišné potravy. Kdo tvrdí, že kořeny raw food jsou etické a ekologické, nepokrytě lže. Nepochybně ale existuje skupina která slučuje oba přístupy a pak je to označeno zmíněným termínem raw veganská strava.
Sušička ovoce s aktivním ohřevem je pro vitariány zapovězena, zrovna tak sušení na většině radiátorů otopných soustav a také sušení na přímém slunci. Teploty tam zcela běžně přesahují 42 °C.
No není příliš promakaná :-) Tak třeba v oblastech mezi obratníky Raka a Kozoroha je mimořádně obtížné být veganem, když teplota vzduchu ve stínu a s tím teplota většiny předmětů, denně překračuje 42 °C :-)
Pokud s tím nesouhlasíte a na to máte právo, uveďte logický postup, jak se z ochrany potravin před rozkladem některých obsažených organických sloučenin vyššími teplotami dá dostat na problematiku etiky a ekologie. Takové výkřiky nemají cenu.
ČLÁNKY DO MAILU