Názor k článku Odborníci varují před oplachováním drůbeže, důležité je naopak mytí rukou při vaření od Lenka Krbcova - Dobrý den, ano, veterinární předpisy a kontrola salmonelu...

Dobrý den, ano, veterinární předpisy a kontrola salmonelu řeší a situace je podle všeho celkem dobrá: https://www.vitalia.cz/clanky/salmonely-je-petkrat-mene/. Pokud se v mase přeci jen vyskytne, zlikviduje ji dostatečná tepelná úprava, omývání odborníci nedoporučují na základě studií, osobní zkušenost je zde řekněme statisticky nevýznamná. LK, Vitalia.cz